Betaglukan je název pro přírodní polysacharid, který podporuje obranné mechanismy organismu při boji s nemocemi bakteriálního či parazitního původu. Betaglukan ve formě doplňku stravy má protizánětlivé a antioxidační účinky, podporuje proces hojení, posiluje imunitu a příznivě působí na hladinu cukru a cholesterolu v krvi. Navíc také může fungovat jako prebiotikum. V Japonsku se betoglukan od 80. let minulého století používá k podpůrné léčbě některých nádorů.