Hydratace znamená navázání vody na látku a je zcela klíčový pro jeho správné fungování organismu. Tělo totiž tvoří až 60 % vody, z toho 35 % obsahují kosti, 85 % mozek a krev až 90 %. Podíl vody klesá hlavně při zvýšené fyzické aktivitě (pocením) a je potřeba jej doplňovat – hydratovat. Doporučovaný příjem tekutin je 2,5 až 3 litry denně, přičemž vše závisí na pohlaví, věku, ročním období (v létě je potřeba pít více) a zdravotním stavu. Při dehydrataci se mohou dostavit bolesti hlavy, svalové křeče, nevolnost nebo dezorientace. V krajním případě dochází k selhání ledvin nebo upadnutí do bezvědomí.