Kyselina askorbová je další název pro vitamín C. Jedná se o bílou pevnou látku, která je rozpustná ve vodě a dělá jemně kyselé roztoky. Kyselina askorbová výrazně podporuje imunitu, má silné antioxidační vlastnosti, přispívá ke správnému fungování nervové soustavy, zajišťuje zdraví chrupavek a kostí a v neposlední řadě také mírně povzbuzuje psychiku. Kyselinu askorbovou najdete v ovoci (zejména citrusy) a listové zelenině (kapusta, brokolice, zelí), ale pořídit ji můžete také ve formě doplňku stravu.