Kyselina citronová je látka, která se přirozeně nachází v citrusových plodech. Vědci objevili, že má mnoho skvělých vlastností, jako je například schopnost regulovat kyselost a zásaditost a také schopnost ničit škodlivé mikroorganismy. V potravinářství slouží na dochucování jídel a nealkoholických či alkoholických nápojů, v domácnosti zase představuje ekologického pomocníka pro odstranění nečistot, bakterií, plísní, zápachu i vodního kamene. Kyselinu citronovou seženete v drogeriích i obchodech s domácími potřebami.