Thiamin je klíčový vitamín, který je součástí několika desítek enzymů zodpovědných za přeměnu energii v buňkách. Zároveň má velký vliv na správné fungování nervového systému a srdce. Pokud jej tělo postrádá, projevuje se to nervovými poruchami, brněním prstů nebo nohou a celkovou slabostí. Dobrou zprávou je, že thiamin se dá doplnit velmi jednoduše - stačí mít dostatečně pestrou stravu. Štědrým zdrojem thiaminu jsou například celozrnné výrobky, ořechy, semínka, luštěniny, mléčné výrobky nebo maso. Jeho příjem by měly navýšit zejména těhotné a kojící ženy, senioři nebo osoby, které jsou často vystavené stresu.