Vitamín B tvoří podskupina vitamínů, proto se mu souhrnně říká B-komplex. Do této skupiny patří například vitamín B1 (thiamin), B2 (riboflavin), B3 (Niacin), B5 (kyselina pantothenová), B6 (pyridoxin), B9 (kyselina listová) nebo B12 (kyanokobalamin). Všechny z nich jsou rozpustné ve vodě a klíčové pro správné fungování metabolismu. Jeho příjem by měli zvýšit zejména sportovci, ale tak těhotné a kojící ženy nebo lidé s oslabenou imunitou. Vitamín B najdete například v luštěninách, kvasnicích, masu, sýrech, ořeších nebo celozrnných výrobcích.