Vitamíny představují klíčovou složku našeho těla, bez nichž by nemohlo správně fungovat. Celkem existuje 13 základních druhů vitamínů ( A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9 a B12, C, D, E a K), přičemž každý z nich má v organismu jiný úkol. Například vitamín A podporuje správnou funkci zraku, vitamín C posiluje imunitu, vitamín D se stará o zdraví kostí a vitamíny skupiny B mají velký vliv na optimální fungování metabolismu.
Vitamíny dále dělíme do dvou skupin: vitamíny rozpustné ve vodě (B, C) a vitamíny rozpustné v tucích (A, D, E, K). První skupina se vylučuje v moči, druhá skupina se v těle ukládá, a proto může hrozit riziko předávkování.
Zvýšený příjem vitamínů je nutný zejména v těhotenství a po porodu, ale také během nemocí, vysoké fyzické a psychické zátěže, u dětí nebo seniorů. Nejlepší je konzumovat vitamíny ve své přirozené formě, tedy čerstvém ovoci a zelenině nebo ořeších. Sáhnout můžete i po potravinových doplňcích, ale pouze v omezené míře. V žádném případě by neměly nahrazovat pestrou stravu. Vitamínové doplňky najdete ve formě tablet, kapek, sirupů, šumivých tablet nebo žvýkacích bonbonů.